塩豆腐、がチーズの食感になるらしいと聞いてやってみました。 今回使ったのは普通の3パックで1セットの絹豆腐。中身を取り出して塩を両面に振りかけます。キッチンペーパーに包み重石(今回は皿を載せました重ければなんでもよいと思います)を置いて水分が抜…
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